Paleta Cebo Campo Ibérico 75% raza ibérica
Paleta Ibérica procedente de cerdos criados en libertad alimentándose pastos, hierbas y piensos de calidad elaborados a base de cereales y leguminosas. La curación mínina de estas piezas nunca es inferior a los 12-18 meses en nuestros secaderos y bodegas naturales.
4-6 Kg
Ficha técnica
- Raza
- 75% de raza ibérica
- Crianza
- Cebo Campo ibérico
- Presentación
- 1 Pieza
- Peso
- Rango de peso según elección del cliente.
- Servicio de loncheado
- Puede elegir disfrutar de la mejor paleta ibérica sin preocuparse de cortarla. El coste del servicio es de 25€/pieza. El producto se envasa al vacío en bandejas de 150g junto al hueso troceado y la mejor grasa resultante del loncheado.
- Servicio de deshuesado
- Puede elegir deshuesar su pieza en uno o en varios trozos (si es más de uno, indíquelo en los comentarios del pedido). El producto se envasa al vacío junto con el hueso troceado.