Caña de lomo Bellota Ibérica 75% raza ibérica

45,00 € (impuestos inc.)
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Referencia:
1-1,5 Kg
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Descripción

Procede de cerdos sacrificados al terminar el aprovechamiento de la montanera de bellotas y hierbas en la dehesa, por tanto entre los meses de diciembre y marzo. Se elabora con un aliño suave y natural, es curada con mimo en nuestros secaderos naturales, hasta convertirse en un producto delicado capaz de satisfacer a los paladares más exigentes. La curación de estas piezas nunca es inferior a 90-120 días y posteriormente se envasa al vacío con la finalidad de preservar todas sus propiedades y calidad.

Detalles del producto
1-1,5 Kg

Ficha técnica

Raza
75% de raza ibérica
Crianza
Bellota ibérico
Presentación
1 Pieza
Peso
Rango de peso según elección del cliente.
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