Lomo "doblado" Bellota Ibérico 100% ibérico

Procede de cerdos sacrificados al terminar el aprovechamiento de la montanera de bellotas y hierbas en la dehesa, por tanto entre los meses de diciembre y marzo. Se elabora con un aliño suave y natural, embutida con manteca de cerdo iberico, es curada con mimo en nuestros secaderos naturales, hasta convertirse en un producto delicado capaz de satisfacer a los paladares más exigentes. La curación de estas piezas nunca es inferior a 90-120 días y posteriormente se envasa al vacío con la finalidad de preservar todas sus propiedades y calidad.

INGREDIENTES: LOMO DE BELLOTA 100 % IBÉRICO,MANTECA, SAL,  AJO, AZÚCAR, ANTIOXIDANTES (E-301 Y E-331 iii), CONSERVADORES (E-252 Y E-250).

INFORMACION NUTRICIONAL POR 100G DE PRODUCTO:

VALOR ENERGÉTICO(KJ/KCAL): 1737/418

GRASAS TOTALES: 32G, DE LAS CUALES SATURADAS< 0.10G.

HIDRATOS DE CARBONO: <0.10G

PROTEINAS: 34.8G

SAL: 3.3 G