Paleta Bellota 100% Ibérica D.O.P"Dehesa de Extremadura"

 Procede de los mismos cerdos sacrificados bajo el amparo del Consejo Regulador D.O “Dehesa de Extremadura”. Al igual que para los jamones, la trazabilidad de cada una de estas paletas es realizada en todo momento por personal técnico del Consejo Regulador, quienes controlan inicialmente los cerdos en la dehesa, el posterior sacrificio en matadero y finalmente, el etiquetado y calado de todas las piezas antes de la salida al mercado. De esta forma, es el propio Consejo Regulador quien garantiza al consumidor la calidad del producto final. La curación de estas piezas nunca es inferior a los 18-24 meses.

INGREDIENTES: PALETA DE BELLOTA 100%  IBÉRICA DOP DEHESA DE EXTREMADURA, SAL Y CONSERVADORES (E-250 Y E-252). NO CONTIENE ALÉRGENOS.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 G DE PRODUCTO:

VALOR ENERGÉTICO: (KJ/KCAL):1394/335

GRASAS TOTALES:22.2 G.

GRASAS SATURADAS:6.53 G.

HIDRATOS DE CARBONO: 0,5 G. de los cuales , azúcares 0g.

PROTEINAS: 32.2 G.

SAL: 3.48 G.