Paleta Bellota Ibérica 50% raza ibérica

97,75 € (impuestos inc.)
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  • No
  • Deshuesado
Referencia:
4-6 Kg
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Descripción

 

Paleta Ibérica procedente de cerdos sacrificados al terminar el aprovechamiento de la montanera de bellotas y hierbas en la dehesa, por tanto entre los meses de diciembre y marzo. La curación de estas piezas se ha realizado primero en nuestro secadero natural y posteriormente en nuestras bodegas naturales por un periodo de tiempo nunca inferior a 18 meses.

Detalles del producto
4-6 Kg

Ficha técnica

Raza
50% de raza ibérica
Crianza
Bellota ibérico
Presentación
1 Pieza
Peso
Rango de peso según elección del cliente.
Servicio de loncheado
Puede elegir disfrutar del mejor jamón ibérico sin preocuparse de cortarlo. El producto se envasa al vacío en bandejas de 150g junto al hueso troceado.
Servicio de deshuesado
Puede elegir deshuesar su pieza en uno o en varios trozos (si es más de uno, indíquelo en los comentarios del pedido). El producto se envasa al vacío junto con el hueso troceado.
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